Verkauf von folgenden Käsereiprodukten:

• Alpkäse vom Vorjahr

• Frischer Alpkäse in Laiben von 6 - 10 kg (Verkauf auch in kleinen Mengen)

• Feine Mutschli in Grösse von 1,2 - 2,5 kg

• Butter pasteurisiert in Mödeli von 100 - 200 gr

• Frischer Alp-Ziger

• Reifer Hobelkäse, sowie Raclettekäse

• Verschiedene Joghurts

Alljährlich findet ein Balisa-Alpkäse-Fest im September mit Musik und Jodelgesang statt